Ramborn Cider Haff

Ramborn Cider Haff : un nouveau centre d’information dédié à la production du cidre et à la culture de la pomme dans la région Mullerthal.

Le Ramborn Cider Haff à Born rassemble l’ensemble des récoltes de pommes et de poires, qui après pressage et fermentation sur place, mènent à la création de cuvées spéciales de cidre et poiré. Dans le cadre de visites guidées, les visiteurs et amateurs de cidre peuvent découvrir un spectacle multimédia autour de la « culture de la pomme », explorer la demeure historique abritant le nouveau centre, et ensuite goûter la gamme de cidres primés Ramborn. La boutique de la ferme propose aussi une gamme exclusive de cidres en édition limitée, ainsi que tous les mois une suggestion de cidre d’un producteur international.

Associer tradition et innovation

L’immeuble qui abrite la cidrerie date de 1757. Construit dans un « style thérésien », il était utilisé à l’époque comme ferme, cidrerie et distillerie. La rénovation, dont les plans ont été dessinés par l’architecte Vlado Zloic, a réussi à faire revivre le bâtiment tout en conservant le charme de la ferme originale. La cidrerie côtoie un domaine de vergers hébergeant une centaine d’anciennes variétés d’arbres fruitiers, appartenant à des espèces presque oubliées que Ramborn a plantées il y a un an seulement.

La cidrerie est ouverte au public du mercredi au samedi de 14h00 à 18h00 et sur rendez-vous.

Date de publication
20 juin 2017
Auteur
Luxembourg for Tourism
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